Magdalenas de limón

Dificultad: Fácil
Tiempo:  minutos
Personas/unidades:
 
***INGREDIENTES***

- 3 huevos
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de leche
- 250 grs. de aceite
- Ralladura de limón
- 375 grs. de harina
- 1 sobre de levadura


***PREPARACIÓN*** 
 
Mezclamos con las varillas el azúcar y el aceite. 

Añadimos la ralladura de limón, los huevos uno a uno y por último la leche. 

En la amasadora añadimos, poco a poco, la harina mezclada ya con la levadura. 

Mezclamos bien todo y dejamos reposar la masa en la nevera media hora. 

Precalentamos el horno a 250º. Mientras, vamos rellenando las cápsulas por la mitad con la masa y, si queremos, le añadimos por encima un pellizco de azúcar.

Horneamos durante unos 12 minutos a 220º.