Tarta de Santiago

Dificultad: Fácil
Tiempo: 
Personas/unidades: una tarta pequeña, para un molde de unos 18-20 cm
 
***INGREDIENTES***

- 150 grs. almendra molida
- 125 grs. de azúcar
- 2 huevos grandes
- Ralladura de medio limón (se puede echar la ralladura de un limón entero, quedará más saborcito a limón entonces)
- Canela (yo no le eché)
- Mantequilla, para forrar el molde

Decoración:
- Azúcar Glass 


***PREPARACIÓN***

Utilizaremos un molde de unos 18-20 cm (incluso más pequeño que 18, si la queremos más alta).

Mezclamos el azúcar con la almendra, la canela y el limón.

Le añadiremos los huevos y mezclaremos todo (sólo mezclar).

Precalentamos el horno y mientras forramos el molde con mantequilla.

Horneamos a 170º unos 20 minutos, o hasta que se vea dorada la tarta.